Confit terre d'occasion

Qu'est-ce que : confit terre d'occasion ?

Confit terre d'occasion : les crépinettes et le confit de canard s'accompagnent d'un pot à part, un pot gras. Cette urne en terre cuite à glaçure jaune a été fabriquée dans les années 1850, sous le Second Empire, lorsque les artisans monopolisaient les industries céramiques suite à la concurrence de l'Angleterre. Les fabricants innovants de ces pots ont créé un ustensile éternel qui servait de récipient pour la cuisson des viandes grasses sur des charbons ardents ou sur une flamme ouverte. Caractéristiques : Création des années 1850-1860, glaçure jaune, pot en terre cuite. . ...